نفّذت مصلحة المسالخ في بلدية بيروت، بمؤازرة فوج حرس بيروت، جولات رقابية على عدد من الملاحم في الحمرا، عائشة بكار، زقاق البلاط، طريق الجديدة والبربير، للتأكد من الالتزام بشروط السلامة الغذائية.
وأظهرت الكشوفات مخالفات تتعلق بحفظ وتبريد اللحوم والنظافة، إضافة إلى إذابة لحوم مجمّدة بطرق غير مطابقة وإعادة بيعها على أنها طازجة. كما ضُبطت ممارسات تتعلق بخلط بقايا اللحوم بمواد غير صالحة للاستهلاك واستخدامها في تصنيع الكفتة والسجق والنقانق والبرغر واللحوم المفرومة.
وعليه، جرى إتلاف المواد المخالفة وتنظيم محاضر ضبط بحق أصحاب الملاحم، تمهيداً لإحالتها إلى القضاء المختص، فيما أكدت بلدية بيروت استمرار حملاتها الرقابية في مختلف مناطق العاصمة.
